|
Zoetzuur Konijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 konijnenbouten,2 sjalotjes,1 eetl tomatenpuree,1 eetl honing,1 eetl frambozenazijn,500 ml groentenbouillon van 1 tablet,4 eetl boter,peper en zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de konijnenbouten af in de boter,kruiden met peper en zout,voeg de fijngesnipperde sjalotjes toe,roer de tomatenpurree los in de groentenbouillon ed frambozenazijn en de honing,overgiet het konijn hiermee,dek af en laat op een zacht vuurtje gaar stoven,
|
|
|